columna todavía en venta

La columna still es una herramienta para la elaboración de licores de alta calidad. Es un tipo de aparato de destilación que consiste en una columna con una serie de placas perforadas.

Este modelo de casa utiliza trajes de destilería de alcohol para Brandy, Whisky, Gin, Ron, etc..

El alambique, la olla y las columnas del alambique están hechos de material de cobre rojo y acero inoxidable 304..

Los materiales de grado alimentario pueden garantizar el sabor de sus licores y la seguridad de los alimentos y bebidas.

100L y 200L de capacidad de nuestra destilería de alcohol de uso doméstico son ventas calientes en el último año de 2021, que será una opción perfecta si usted comienza el alambique como un principiante o simplemente un aficionado. 

¿Cómo funcionan los alambiques de columna en la destilación de licores?

Los alambiques de columna son recipientes muy altos, verticales y con forma de columna. El interior de todos los alambiques de columna está dividido en varias capas; cada una de ellas se denomina "bandeja." Estas placas tienen muchos agujeros para que el licor y el vapor puedan fluir libremente hacia arriba y hacia abajo dentro de los alambiques, y el licor se calienta y se convierte en vapor para entrar en los alambiques..

Una vez que se ponen en marcha los alambiques, el vapor de alcohol sube por ellos. Los vapores se licúan en cada capa, creando una capa líquida en cada plato. El humo ascendente se ve obligado a hervir al pasar por esta capa de líquido, lo que a su vez hace que el vapor pase por la capa anterior de platos y fluya de nuevo hacia arriba. Cada capa se somete a esta mini-destilación y luego, capa por capa, hacia arriba en sucesivas destilaciones. A medida que se destila cada capa, la concentración de alcohol aumenta. Así, la columna puede destilar etanol casi puro si hay suficientes capas. Los alambiques de columna pueden funcionar de forma continua y eficiente, por lo que se puede producir constantemente nuevo licor..

¿Cómo se sigue construyendo la columna más sencilla?

En la elaboración de licores, los alambiques de columna suelen realizar tareas que los alambiques de olla no pueden realizar.

Incluso el pote más sencillo tiene dos componentes: el analizador y el rectificador. Durante el proceso de destilación, el destilador vierte el aguardiente base de la parte superior en un tubo intercalado en el alambique para precalentarlo. Este proceso no sólo precalienta el aguardiente base, sino que también promueve el reflujo a través de las capas de las bandejas. El aguardiente base precalentado que fluye hacia el fondo del alambique pasa al fraccionador para ser vaporizado. El alcohol base vaporizado vuelve al fondo del alambique para su destilación.

¿Cómo mejorar el grado de reflujo de los alambiques de columna?

El grado de reflujo en una columna aún puede mejorarse de tres maneras.

1. Instalar un condensador superior.

2. Instalar la tubería de precalentamiento del alcohol base entre las bandejas de destilación.

3. rellenar con alcohol recuperado para favorecer el flujo descendente del líquido.