Los mejores fermentadores cónicos de acero inoxidable

A fermentador cónico es un recipiente de fermentación diseñado para permitir la eliminación fácil y eficaz de los sedimentos que pueden acumularse durante el proceso de fermentación. A diferencia de los fermentadores tradicionales, que tienen un fondo redondo, un fermentador cónico tiene un fondo inclinado que llega a un punto. Este punto se denomina cono y permite que los sedimentos se asienten fuera de la cerveza durante la fermentación y facilita la eliminación del depósito cuando se transfiere la cerveza a un fermentador secundario o se embotella. El uso de un fermentador cónico de acero inoxidable tiene muchas ventajas, por lo que las cervecerías profesionales suelen utilizarlo.

Tanques de fermentación cónica es donde ocurre la magia. Es importante tener un recipiente construido con precisión para acondicionar su cerveza mientras fermenta. Ace Craft ofrece tanques de fermentación con soldaduras y pulidos ultraprecisos, trazabilidad completa y exactitud de materiales para cumplir con todas las normas de seguridad internacionales. Desde pequeños fermentadores del tamaño de un pub hasta altísimos tanques para exteriores, tenemos la capacidad de fabricación y la experiencia para construir tanques de fermentación a medida de todos los tamaños.

Características del fermentador

Adoptado acero inoxidable SUS 304, la calidad de los tanques cumple con la norma GB/CE/PED/ASME.

Pulido interior a 0,2-0,4 μm para garantizar que no haya esquinas muertas para que se escondan las bacterias.

Agujero de mantenimiento lateral con puerta a presión;

Camisa de glicol de dos etapas para una mayor eficiencia de refrigeración.

Cono inferior de 60 grados, más fácil para la sedimentación de la levadura y el reciclaje;

Brazo de trasiego horizontal para evitar mejor el ahorro de trub, y más seguro para la cerveza;

Junta EPDM con una vida útil mucho más larga;

Válvula de alivio de vacío para evitar la presión positiva y negativa;

Con puerto de lúpulo seco en la parte superior, disponible para la elaboración de cerveza fuerte;

4 juegos de almohadilla para pies de alta resistencia con subida-bajada e inclinación ajustable;

Ruedas disponibles para facilitar el desplazamiento;

Se puede apilar para ahorrar espacio de instalación;.

Dimensión especial personalizable;

Más detalles:

1. Pulido:  

El pulido es vital para los tanques. Los tanques deben ser pulidos en su totalidad por dentro y por fuera.

Por lo tanto, puede asegurar que no hay lugar para que las bacterias se escondan en los tanques.

Nuestro sistema de pulido consta de máquinas de pulido automático y semiautomático y de pulido manual.

Cada tanque es pulido tres veces, y más pulido para el lugar crítico. 

2. Soldadura:

Nuestro sistema central de argón para soldadura proporciona argón 100% puro para proteger los depósitos de la distorsión durante la soldadura.